04 février 2015

test Thaipousam 2015    
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30 janvier 2015

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23 décembre 2014

Une des meilleures tables de Singapour: le JAAN. Très belles présentations de façon générale. Travail sur les textures intéressant. Déçue pour 3 plats qui ne m'ont pas surprise: - Le foie gras poché et ses légumes (au goût trop prononcé par rapport au foie gras) - L'oeuf maginfiquement présenté avec ses copeaux de chorizo (très bon mais il manquait une saveur surprenante ou dominante...) - Le dessert tout chocolat (tro chocolaté et sucré pour moi). Le reste était une merveille!        ... [Lire la suite]
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27 juin 2014

Envie de vrac!

L'école est bientôt finie. Le mois de Juin est dans toutes les familles bien rempli de fêtes, de rencontres, de bilans, de contraintes, de départs, et de nouvelles découvertes encore. En vrac, quelques clichés de ce mois pétillant! Quartier de Tiong Barhu Gala de danse classique de Lucie Quartier de Punggol CBD Du côté de Buena Vista   Inauguration du nouveau stade de Singapour  La journée va être longue HDB (quartier d'Ang mo Kio) vus du labo de d'histoire-géo   ... [Lire la suite]
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25 mai 2014

Expos photos...

Découverte d'un grand photographe au Musée national de Singapour Expo très intéressante: Retour sur les événements importants de Singapour en photos (Musée national) Lee Kuan Yew, le père fondateur de Singapour, et sa femme, Kwa Geok Choo. "Harry" pour ses amis,  fut le premier Premier ministre de la république de Singapour de 1959 à 1990. Lorsqu'il démissionna, il était alors le plus ancien Premier ministre en service au monde. Puis il fut ministre senior les quinze années suivantes. Son titre actuel - mentor du... [Lire la suite]
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18 mai 2014

Un dimanche pluvieux...

...permet de belles découvertes !
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11 mai 2014

Marina Bay sans modération!

Le MBS (Marina Bay Sand) La Marina Bay
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02 février 2014

D'East Cost à Marina bay en vélo. Un nouveau point de vue:
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25 octobre 2013

Punggol, ville nouvelle

Pungol c'est ici! Punggol, également orthographié comme Ponggol, signifie "lancer des bâtons dans les branches d'arbres fruitiers pour les amener vers le sol" en malais. Il pourrait également se référer indirectement au mot tamoul "பொங்கல்" ou Pongal, une fête célébrée par les hindous tamouls. La zone de Punggol est traditionnellement  un district rural parsemée de fermes et des structures agricoles. Il était desservi par des routes et des chemins de terre. Beaucoup de villageois chinois ont travaillé dans des... [Lire la suite]
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25 octobre 2013

A 280 metres d'altitude, point culminant de Singapour: vue sur la tour UOB Vue sur Jurong, zone industrielle de raffinerie Le MBS (Marina Bay Sand) vu du bar One Altitude (280mètres) La Suiss tower et l'esplanade au 1er plan Spectacle nocturne depuis le MBS et face au centre des affaires
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